Il controllo delle prime
fasi di vita del pesce

Situata sulla costa settentrionale della Francia, la nostra avannotteria di Gravelines è dedicata alla gestione delle prime fasi di vita del pesce, dalla riproduzione alla produzione degli avannotti. Questo know-how si basa su competenze tecniche avanzate e su un rigoroso controllo delle condizioni di allevamento.

GRAVELINES · HAUTS-DE-FRANCE · MARE DEL NORD

Localizzazione

07040 STINTINO

Tipo DI ALLEVAMENTO

VASCHE A TERRA

PRODUZIONE ANNUA

20 MILIONI DI AVANNOTTI

AVANNOTTI

Da 5 a 10 kg/lotto

1800 tonnellate

PRODUZIONE ANNUALE · DAL 1982

42 anni

d'expertise

30 km

TU NEL TUNNEL DI MANCHE

La nostra specie anomala

Leader europeo nella genetica della spigola, il sito si avvale di un patrimonio genetico unico, che comprende oltre 700 famiglie provenienti da diverse aree geografiche, dal Mediterraneo all'Atlantico. Questa eccezionale diversità garantisce robustezza, qualità e prestazioni, contribuendo al contempo a un'acquacoltura sostenibile e responsabile.

LARVE DI SPIGOLA

Spigola dicentrarchus

DICENTRARCHUS LABRAX

Durata dell’allevamento: da 2 a 4 giorni

AVANNOTTI DI SPIGOLA

DICENTRARCHUS LABRAX

Durata dell’allevamento: da 2 a 210 giorni, da 0,5 g - 3,5 g

Confezione eccellente

Pesca su richiesta

Ogni lotto viene preparato in base alle precise esigenze dei nostri clienti.

Calibrazione precisa

Da 200 g a 2 kg, ogni pesce viene accuratamente selezionato

Logistica strategica

A 30 km dal Tunnel della Manica, nel cuore della rete europea

La nostra storia

Posizione geografica

Una posizione strategica nel cuore dell'Europa, affacciata sul Mare del Nord.

Iniziative concrete,

per un'acquacoltura responsabile.

economia circolare

Acqua a temperatura controllata in collaborazione con EDF e la città di Gravelines

Ricerca e innovazione

Vicinanza al più grande centro di ricerca francese sull'acquacoltura.

Eccellenza riconosciuta

Pesci selezionati per il Bocuse d'Or nel 1995 e nel 2001

100% Francia

Certificazione di origine francese garantita dal 2016, filiera corta

Siete interessati ai nostri prodotti?

Lavoriamo esclusivamente nel B2B,
al fianco di chef, pescherie e distributori premium.