Sollevare il mare con consapevolezza

I nostri pesci vengono poi trasferiti nei nostri siti di allevamento in Corsica, Sardegna o sulla Costa d'Opale.

Allevati in acque pure e a bassa densità, sviluppano una carne soda e saporita, simile a quella dei pesci selvatici.

Ogni lotto viene sottoposto a rigorosi controlli: analisi batteriologiche, test organolettici, tracciabilità completa.

Le nostre certificazioni Label Rouge, Organic e ASC garantiscono uno degli standard più elevati del settore.

Il pesce viene preparato e confezionato nel rispetto della catena del freddo.

Ogni fase, dalla raccolta alla spedizione, è ottimizzata per preservare la massima freschezza e offrire ai nostri partner un prodotto eccezionale.

Dai ristoranti di alta cucina alle pescherie artigianali, il nostro pesce arriva nelle migliori condizioni.

Un prodotto tracciabile, sostenibile e di qualità costante, pronto a valorizzare ogni ricetta.

Tutto comincia qui.

Nel nostro incubatoio di Gravelines, controlliamo la riproduzione e l'allevamento delle larve in condizioni ottimali. Ogni avannotto viene monitorato attentamente per garantire una qualità genetica e sanitaria impeccabile fin dai primissimi giorni di vita.

I nostri pesci vengono poi trasferiti nei nostri siti di allevamento in Corsica, Sardegna o sulla Costa d'Opale.

Allevati in acque pure e a bassa densità, sviluppano una carne soda e saporita, simile a quella dei pesci selvatici.

Ogni lotto viene sottoposto a rigorosi controlli: analisi batteriologiche, test organolettici, tracciabilità completa.

Le nostre certificazioni Label Rouge, Organic e ASC garantiscono uno degli standard più elevati del settore.

Situata al confine tra la penisola di Stintino e il Parco Nazionale dell'Asinara, nel cuore di un ambiente naturale incontaminato, la nostra azienda agricola gode di condizioni marine eccezionali, con acque limpide, ben rinnovate e ricche di biodiversità.

Situato sulla costa del Canale della Manica, nel cuore di un ambiente soggetto a maree e correnti marine, il nostro allevamento beneficia di condizioni naturali che favoriscono un'ossigenazione ottimale e una crescita controllata dei pesci.

Situato sulla costa settentrionale della Francia, il nostro impianto di incubazione a Gravelines è dedicato alla gestione delle prime fasi di vita dei pesci, dalla riproduzione alla produzione di avannotti. Questa competenza si basa su un know-how tecnico avanzato e su un rigoroso controllo delle condizioni di allevamento.

(Società inattiva dal 2020)

Situato sulla costa francese, il nostro allevamento ittico in Vandea si dedica all'allevamento di pesci nel rispetto degli equilibri naturali e dei cicli biologici.

Situata in un profondo golfo, nel cuore di un sito classificato Natura 2000 e Grand Site de France, la nostra azienda agricola gode di un ambiente marino eccezionale.

che incarna un modello di acquacoltura esigente, che coniuga rispetto per l'ecosistema, naturalità ed eccellenza.

Situata al confine tra la penisola di Stintino e il Parco Nazionale dell'Asinara, nel cuore di un ambiente naturale incontaminato, la nostra azienda agricola gode di condizioni marine eccezionali, con acque limpide, ben rinnovate e ricche di biodiversità.

Situato sulla costa del Canale della Manica, nel cuore di un ambiente soggetto a maree e correnti marine, il nostro allevamento beneficia di condizioni naturali che favoriscono un'ossigenazione ottimale e una crescita controllata dei pesci.