L'eccellenza dei prodotti biologici nel cuore delle acque dello Stintino.

Situato al confine tra la penisola di Stintino e il Parco Nazionale dell'Asinara, nel cuore di un ambiente naturale protetto, il nostro allevamento beneficia di condizioni marine eccezionali, con acque limpide, ben rinnovate e ricche di biodiversità. I nostri team, con sede a Stintino, allevano i pesci nel rispetto del loro ciclo naturale, promuovendo una crescita armoniosa e una qualità ottimale.

STINTINO · SARDEGNA · Mediterraneo

Localizzazione

07040 STINTINO

Tipo di agricoltura

Chiuso in mare

ATRUENTOLOGIA FORTE

mediterraneo

Confezione

Da 5 a 10 kg/lotto

1800 tonnellate

PRODUZIONE ANNUALE · DAL 1982

42 anni

d'expertise

30 km

TU NEL TUNNEL DI MANCHE

La nostra specie anomala

Certificata biologica da oltre dieci anni, la nostra azienda agricola è oggi leader in Europa nella produzione di spigole e orate biologiche. È uno dei pochi siti certificati rimasti, a dimostrazione di un impegno rigoroso e sostenibile per un'acquacoltura responsabile.

BAR CINEMA

Spigola dicentrarchus

LABRAX DICENTRARCO

Periodo di allevamento: da 2 a 4 anni, peso: da 300 g a 1,5 kg.

*Tutti i nostri prodotti sono venduti freschi e disponibili interi, eviscerati o sfilettati.

ORATA REALE BIOLOGICA

orata dorata

Periodo di allevamento: da 2 a 4 anni, peso: da 300 g a 1,5 kg.

*Tutti i nostri prodotti sono venduti freschi e disponibili interi, eviscerati o sfilettati.

100%

tracciabilità completa

±200 g

CALIBRAZIONE DI PRECISIONE

J 24h

PESCA SU ORDINAZIONE

5–10 kg

CONFEZIONE PREMIUM

Confezione eccellente

Pesca su richiesta

Ogni lotto viene preparato in base alle precise esigenze dei nostri clienti.

Calibrazione precisa

Da 200 g a 2 kg, ogni pesce viene accuratamente selezionato

Logistica strategica

A 30 km dal Tunnel della Manica, nel cuore della rete europea

La nostra storia

Posizione geografica

Una posizione strategica nel cuore dell'Europa, affacciata sul Mare del Nord.

Iniziative concrete,

per un'acquacoltura responsabile.

economia circolare

Acqua a temperatura controllata in collaborazione con EDF e la città di Gravelines

Ricerca e innovazione

Vicinanza al più grande centro di ricerca francese sull'acquacoltura.

Eccellenza riconosciuta

Pesci selezionati per il Bocuse d'Or nel 1995 e nel 2001

100% Francia

Certificazione di origine francese garantita dal 2016, filiera corta

Vuoi fare scorta?

Lavoriamo esclusivamente nel settore B2B.

con chef, pescivendoli e distribuzione di alta qualità.